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मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए ऑरेंज जूस की अच्छाई पिएं

 

एक मूल शीतकालीन पसंदीदा और शायद सभी खट्टे फलों का सबसे पसंदीदा, नारंगी पोषक तत्वों का एक बिजलीघर है। ऐसा कहा जाता है कि एक एकल, मध्यम आकार का नारंगी आपके दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता का 72% पूरा कर सकता है। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण फ्लेवोनोइड्स और फाइटोकेमिकल्स के साथ संयुक्त होते हैं, सभी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, मुक्त कणों को खत्म करने और दिल को स्वस्थ रखने में योगदान करते हैं। लोकप्रिय वाक्यांश द्वारा जाना जाता है कि एक सेब एक दिन एक डॉक्टर को दूर रखता है, उसी शैली में नारंगी को शामिल करना गलत नहीं होगा।

अपने मीठे और चटपटे स्वाद के साथ लुगदी, चमकीले नारंगी स्लाइस बेहद ताज़ा होते हैं और कई लुभावने व्यंजनों के निर्माण के लिए अच्छी तरह से उधार देते हैं। नेचुरोपैथी के अनुसार, संतरे का रस पीने से आपकी त्वचा में एक चमक आ जाती है और यह मुंहासों और रंजकता से संबंधित अन्य लाभ प्रदान करता है। विटामिन सी का उच्च स्रोत कोलेजन के स्वस्थ उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण घटक है, जो हड्डियों, tendons, स्नायुबंधन और रक्त वाहिकाओं का संरचनात्मक घटक है।

ऑरेंज जूस हैल्थियर थैन वी थॉट

हाल ही में हुए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि संतरे का रस पीने से बुजुर्ग लोगों में दिमागी कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित रीडिंग विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के सह-लेखक डैनियल लामपोर्ट ने कहा, “दुनिया भर में आबादी तेजी से बढ़ रही है। अनुमान है कि अनुमान है कि 60 या उससे अधिक उम्र के व्यक्तियों की संख्या 2,0 से तिगुनी बढ़ सकती है। यह इसलिए जरूरी है कि हम बुढ़ापे में संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने के लिए सरल, लागत प्रभावी तरीके तलाशते हैं। ”
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Teads द्वारा आविष्कार किया गया

अध्ययन में 37 स्वस्थ वयस्कों (67 वर्ष की आयु) का समूह देखा गया जो आठ सप्ताह की अवधि में रोजाना 500 मिली संतरे का रस पीते हैं। आठ सप्ताह की शुरुआत और अंत में, उनकी स्मृति, प्रतिक्रिया समय और मौखिक प्रवाह को मापा गया।

इन्हें तब एक समग्र स्कोर में जोड़ा गया जिसे ‘वैश्विक संज्ञानात्मक कार्य’ के रूप में जाना जाता है। वयस्कों को अध्ययन अवधि के दौरान दिए गए एक नियंत्रण पेय की तुलना में संतरे के रस की खपत के बाद वैश्विक संज्ञानात्मक कार्य में आठ प्रतिशत समग्र सुधार दिखा।

एक संतरा एक दिन कैंसर को दूर रख सकता है

संतरे का रस फ्लेवोनोइड का एक प्रमुख स्रोत है – विशेष रूप से फ्लेवनोन्स के रूप में जाना जाने वाला एक उप-वर्ग में समृद्ध है। फ्लेवोनोइड्स फाइटोन्यूट्रिएंट्स हैं, जो रंग पिगमेंट की समृद्ध विविधता जैसे स्ट्रॉबेरी के चमकदार लाल और ब्लूबेरी के गहरे नीले रंग के लिए जाने जाते हैं। वे अत्यधिक बायोएक्टिव हैं और सूजन-विरोधी कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि फ्लेवोनोइड, हिप्पोकैम्पस में सिग्नलिंग रास्ते के सक्रियण के माध्यम से स्मृति में सुधार कर सकता है, मस्तिष्क का एक हिस्सा जो सीखने और स्मृति के साथ जुड़ा हुआ है। यह अध्ययन सबसे पहले यह दिखाने के लिए किया जाता है कि संतरे के रस का नियमित रूप से इसके फ्लेवोनोइड के साथ सेवन से वृद्ध लोगों के संज्ञान पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

“छोटे, आसानी से दैनिक आहार में परिवर्तन, जैसे कि अधिक फ्लेवोनोइड युक्त फल और सब्जियां खाने से मस्तिष्क स्वास्थ्य को काफी लाभ होने की क्षमता है,” लैम्पपोर्ट ने कहा।

“यह एक महत्वपूर्ण खोज है जो सबूतों के बढ़ते शरीर को मजबूत करता है कि फ्लेवोनोइड समृद्ध खाद्य पदार्थों बुढ़ापे में अनुभूति गिरावट से निपटने में एक बड़ी भूमिका निभा सकता है,” उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

फोर्टिस हॉस्पिटल, नई दिल्ली के न्यूट्रिशनिस्ट डॉ। सिमरन सैनी कहते हैं, ‘अगर हम संतरे के जूस के बारे में बात करें, तो मैं संतरे के जूस के साथ ताजा संतरे के जूस की सलाह दूंगा, इसमें कोई भी शुगर नहीं होगी, घर पर बनी ताजी, न तो टिन की हुई और न ही बॉक्सिंग। यह किसी भी कैफीन और संतृप्त वसा या कृत्रिम शर्करा के बिना एक उच्च ऊर्जा और ताज़ा पेय है, इस प्रकार यह आपके स्वास्थ्य को पोषण करते हुए त्वरित ऊर्जा के साथ आपके मस्तिष्क को बढ़ावा देगा। ”

“संतरे के रस में फोलिक एसिड मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसके अलावा, नियमित सेवन से आपके डायस्टोलिक रक्तचाप में सुधार हो सकता है।

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Balram Jee Jha

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