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मटका: ग्रीन टी की तुलना में 5 कारण क्यों यह इतना ठंडा है

ग्रीन टी ने शहरी दुनिया में स्वास्थ्यप्रद पेय के रूप में अपना स्थान काफी समय तक धारण किया था, जो कि हाल ही में शक्तिशाली मटका के द्वारा अलग किया गया। सुपरफूड्स की विशेष श्रेणी में शामिल होने के लिए एक और सदस्य है, जब स्वास्थ्य लाभकारी गुणों की बात आती है तो मटका चाय एक भारी वजन होता है। हालांकि एक प्राचीन जापानी पेय के रूप में जाना जाता है, यह वास्तव में चीन से निकलता है, जहां चाय की पत्तियों को भाप में पीसा और फिर भुना हुआ और उन्हें चूर्ण करके चाय तैयार करने के लिए एक सदियों पुरानी प्रथा रही है। ज़ेन भिक्षुओं ने जापान में चाय को लोकप्रिय बनाया, जिसमें उच्च वर्ग ने माच का उपयोग किया और इसे अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक अमृत माना। आज, दुनिया भर में स्वास्थ्य के प्रति उत्साही इसका उपयोग अपने दिन के बारे में जाने के लिए आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देने के रूप में करते हैं।

माचा चाय विशेष रूप से तैयार tea पाउडर चाय ’को संदर्भित करती है। आमतौर पर, जब हम ग्रीन टी तैयार करते हैं, तो हम पत्तियों को पीते हैं और फिर उन्हें शराब प्राप्त करने के लिए छोड़ देते हैं, लेकिन माच के मामले में, आपको आधा कप गर्म पानी में एक चम्मच पीसा हुआ चाय मिलाने की जरूरत है, इसे हिलाएं जब तक यह थोड़ा सा जम जाए और फिर इसका सेवन करें। इस तरह, आप पत्तियों में मौजूद सभी पोषक तत्वों का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं।

इसलिए अगर आपको लगता है कि आपके लिए नियमित रूप से ग्रीन टी का प्याला काफी अच्छा था, तो यहां कुछ बेहतर है। पेश है पांच वजहें जो आपको मटका पर हाथ रखनी चाहिए –
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Teads द्वारा आविष्कार किया गया

1. एंटीऑक्सीडेंट फिक्स

हमने सुना है कि विशेषज्ञ ग्रीन टी के फायदों को सूचीबद्ध करते हैं, कहते हैं कि यह एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड का एक पावरहाउस है जो न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ाता है बल्कि हमें खांसी और फ्लू से भी बचाता है और स्वस्थ दिल, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, वजन को बनाए रखने में सहायता करता है। प्रबंधन, हमारे पाचन पर नियंत्रण रखने के साथ-साथ मधुमेह और कैंसर जैसी बीमारियों का मुकाबला करता है। मटका के मामले में, चूंकि हमें पत्तियों में सभी पोषक तत्वों का 100% मिलता है, यह हमें एक एंटीऑक्सिडेंट खुराक देता है जो नियमित रूप से पीली हरी चाय की तुलना में लगभग 135 गुना अधिक है। अन्य अवयवों की तुलना में, इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री गोजी बेरीज से छह गुना और डार्क चॉकलेट से सात गुना अधिक है। ये एंटीऑक्सिडेंट इसे लंबे जीवन के लिए एक अमृत बनाते हैं।
2. सुपीरियर फ्लेवर

मटका की निर्माण प्रक्रिया नियमित रूप से हरी चाय से भिन्न होती है, और यही कारण है कि यह स्वाद के साथ-साथ इसे बेहतर बनाता है। चुने हुए चाय के पौधों को छाया में उगाया जाता है, और केवल सबसे अच्छे युवा पत्तों को उगाया जाता है, जो तब उबले हुए, मुरझाए, सूख जाते हैं और एक महीन पाउडर में बदल जाते हैं। चाय पाउडर को बहुत सावधानी से संग्रहीत किया जाता है, इसे प्रकाश से दूर रखने और इसे ऑक्सीजन से सील कर दिया जाता है ताकि जीवंत हरे रंग और आवश्यक पोषक तत्वों को संरक्षित किया जा सके। मटका को उपलब्ध ग्रीन टी का उच्चतम गुण माना जाता है। हालाँकि, तीखे कड़वे नोट की आदत होती है।

3. उच्च ऊर्जा

यदि आपकी सुबह को कैफीन किक से शुरू करने की आवश्यकता है तो माचा वही है जो आपको पीना चाहिए। जापानी किंवदंती के अनुसार, समुराई की चिंताओं में लड़ाई के लिए जाने से पहले माचा चाय का उपयोग किया जाता था क्योंकि यह उन्हें बहुत आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देता था। ऐसा कहा जाता है कि एक कप माच आपको एक नियमित रूप से एक कप कॉफी के बराबर लेकिन हानिकारक प्रभावों के बिना, एक नियमित कप ग्रीन टी की तुलना में तीन गुना कैफीन की खुराक प्रदान करता है। माचा में एल-थीनिन नामक एक एमिनो एसिड होता है जो मस्तिष्क में अल्फा तरंगों के उत्पादन को बढ़ावा देकर मन की एक आराम की स्थिति लाता है, लेकिन उनींदापन की भावना के बिना। यह वास्तव में सतर्कता की भावना को बढ़ावा देता है।

4. Detoxification और वजन घटाने

चूंकि माचा चाय की उत्पादन प्रक्रिया पत्तियों में सभी आवश्यक पोषक तत्वों को संरक्षित करने के प्रयास में इसे धूप से बचाए रखती है, इसलिए इसमें क्लोरोफिल का उच्च स्तर होता है। क्लोरोफिल की उच्च मात्रा न केवल इसे शानदार रंग देती है, बल्कि शरीर से प्राकृतिक रूप से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में भी मदद करती है। एंटीऑक्सिडेंट की उच्च खुराक भी मुक्त कणों से लड़ने में मदद करती है जो लंबे समय में कैंसर के साथ-साथ धमनियों से पट्टिका को साफ कर सकती हैं, जिससे हृदय की बीमारियों को रोका जा सकता है। इसके अलावा, शोध में पाया गया है कि पॉलीफेनोल्स – कैटेचिन, ईजीसीजी – में वसा जलने के गुण होते हैं, और वे नई वसा कोशिकाओं के निर्माण को भी रोकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि फिटनेस विशेषज्ञ व्यायाम शासन के दौरान अतिरिक्त कैलोरी को जलाने में मदद करने के लिए प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में मटका की सलाह देते हैं।
5. इम्यूनिटी बूस्टर

क्योंकि मटका एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसलिए यह एक इम्युनिटी बूस्टर भी है। अध्ययनों में पाया गया कि इसमें मौजूद कैटेचिन एंटीबायोटिक गुण दिखाते हैं, इस प्रकार शरीर को विभिन्न सूक्ष्मजीवों से लड़ने में मदद करते हैं। माचा विटामिन और पोटेशियम, लोहा और कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिजों का एक पावरहाउस भी है जो शरीर के उचित कामकाज, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल स्तर और तंत्रिका गतिविधियों को नियंत्रित करने के लिए सामूहिक रूप से काम करता है।

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Balram Jee Jha

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