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बच्चों को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए 10 अमेजिंग समर फूड्स

 

गर्मी की गर्मी निर्जलीकरण और भूख की हानि का कारण बन सकती है। इस प्रकार यह सुनिश्चित करना अनिवार्य हो जाता है कि बच्चों के पोषण को समायोजित किया जाए। 10 ठंडा करने वाले गर्मियों के खाद्य पदार्थ हैं जो आपके बच्चों को पसंद आएंगे
मेरी आम तौर पर अनचाही बेटी ने अचानक अपनी भूख खो दी है। डाइनिंग टेबल पर घंटों बिताए जाते हैं, निराशा के साथ समाप्त होता है, उसके अंत और मेरा दोनों पर। कुछ दिनों के इस अप्राप्य व्यवहार के बाद, मैंने एक कदम पीछे हटने का फैसला किया, स्थिति का आकलन किया और अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ इस पर चर्चा की। यह तब है जब हमने महसूस किया कि गर्मी की गर्मी को दोष देना था। यह उसकी ऊर्जा और उसकी भूख को भी दूर कर रहा था। बच्चे सक्रिय और ऊर्जावान होते हैं, अक्सर अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं जो वे अंदर ले जाते हैं। उस में जोड़ें, अथक गर्मी की गर्मी और निर्जलीकरण यह हमेशा का कारण बनता है। इस प्रकार यह सुनिश्चित करना अत्यावश्यक हो जाता है कि उनका पोषण उसी के अनुसार समायोजित किया जाए, साथ ही उन्हें ईंधन दिया जाए। 10 शीतलन गर्मी वाले खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपके बच्चे बहुत पसंद करेंगे:

1. तरबूज

तरबूज, ठंडा तरबूज किसे पसंद नहीं है? वे आजकल सुपरमार्केट में पूरे वर्ष उपलब्ध हो सकते हैं, लेकिन गर्मियों में घूमने के बाद भी स्टॉक में स्थानीय लोगों को देखना एक इलाज है। चमकदार लाल वाले आमतौर पर सबसे प्यारे होते हैं। 92% पानी से बना, वे जलयोजन के लिए महान हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी साफ करने में मदद करते हैं। विटामिन ए सामग्री त्वचा को अच्छी लगती है। यहाँ एक टिप है, एक पीले रंग की चोंच के साथ एक के लिए देखो और जो अपने आकार के लिए भारी लगता है (यह एक अच्छा मौका है यह पका हुआ और मीठा होगा)।
तरबूज
2. टमाटर

यहां एक मजेदार तथ्य है: क्या आप जानते हैं कि टमाटर को वैज्ञानिक रूप से एक फल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, न कि सब्जी के रूप में? हां यह सही है। वे त्वचा की रंजकता और टैनिंग को रोकने में मदद करते हैं, प्राकृतिक सनस्क्रीन की तरह कुछ। आप टमाटर का रस बना सकते हैं या सिर्फ सलाद या नाश्ते के रूप में कच्चे स्लाइस परोस सकते हैं।
टमाटर
3. ककड़ी

‘ककड़ी के रूप में शांत’ कहावत कहीं से भी नहीं निकलती है! यह सब्जी ‘ग्रीन सलाद’ के हिस्से के रूप में भारतीय डाइनिंग टेबल पर लोकप्रिय है। गर्मियों के महीनों में एक चचेरी बहन भी आती है जिसे ‘काकड़ी’ कहा जाता है, जो लंबी और पतली होती है। खीरे शरीर को ठंडा करने में मदद करते हैं और इनमें फाइबर होता है जो कब्ज को दूर रखता है। यदि आपका बच्चा भोजन के बारे में उधम मचा रहा है, तो बस उसकी टेबल पर खीरे के कटोरे को छोड़ दें और उन्हें गायब देखें।
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4. दही / दही

मेरी बेटी नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए दही खा सकती थी। और मेरी पंजाबी मां ज्यादा खुश नहीं हो सकी। चिलचिलाती गर्मी में दही पंजाब का जवाब है। लस्सी में प्रत्येक भोजन के साथ रायता या सिर्फ सादा दही होता है। प्रोबायोटिक्स पाचन के लिए महान हैं और दही शरीर को भीतर से ठंडा रखता है। आप इसे कुछ चीनी या बेहतर अभी भी बंद कर सकते हैं, कुछ फलों में जोड़ सकते हैं, यह बच्चों का प्यार है।
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5. पुदीना पत्तियां / पुदीना

लुधियाना में मेरी दादी के घर में बिताए ग्रीष्मकाल से मेरी सबसे ज्वलंत यादें जायकेदार हैं। और उन में सबसे आगे एक चटनी है जिसे वह पुदीना, कच्चा प्याज और एक चुटकी चीनी के साथ बनाते थे। शीतलन चटनी बाहर सूरज के लिए एकदम सही मारक थी। अनुसंधान अब वही करता है जो मेरी दादी हमेशा जानती थी। पुदीना गैस्ट्रिक एसिड को कम करने में मदद करता है और इस तरह पेट को ‘व्यवस्थित’ करता है।
पुदीना
6. प्याज

कच्चे प्याज मेरी प्लेट पर एक प्रधान है, मैं सिर्फ उनके बिना नहीं कर सकता। शुक्र है, मेरे पोषण विशेषज्ञ भी उनके लिए वोट करते हैं, इसलिए यह एक जीत है। प्याज में अद्भुत शीतलन गुण होते हैं, खासकर जब कच्चा खाया जाता है। कुछ बच्चों को कच्चा प्याज खाना पसंद नहीं हो सकता है, आप पुदीने के साथ चटनी बना सकते हैं और उन्हें छील सकते हैं या फिर प्याज़ के पराठे (कटे हुए प्याज़, नमक, जीरा पाउडर और धनिया पत्ती से भरकर पराठे) बना सकते हैं।
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7. नारियल पानी

बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से, नारियल का पानी अमृत है। सूक्ष्म स्वाद बच्चों के साथ एक हिट है (जो नीचे की तरफ भी मलाई को प्यार करता है) और यह पोटेशियम, इलेक्ट्रोलाइट्स और बहुत सारे पोषक तत्वों में पैक करता है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहता है। ताजा नारियल खरीदने की कोशिश करें न कि सुपरमार्केट अलमारियों से पैक नारियल पानी।
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8. खस शर्बत

अक्सर कई भारतीय घरों के रेफ्रिजरेटर में पाया जाता है, जब गर्मियों के आसपास आते हैं तो ख़ुश शर्बत एक राष्ट्रीय सनक है। खुस और खस के बीच मत उलझो। लकड़ी की सुगंध के साथ पूर्व एक सुंदर सुगंधित जड़ी बूटी है जबकि खस खुस खसखस ​​को संदर्भित करता है। खुस प्यास और जलन से राहत दिलाने में मदद करता है। आयुर्वेद सुझाव देता है कि यह पाचन आग को मजबूत करने और मन और तंत्रिका तंत्र को भी ठंडा करने के लिए बहुत अच्छा है। स्टोर-खरीदे गए शर्बतों में हरे रंग को कृत्रिम रूप से जोड़ा जाता है, देखें कि क्या आप सूखे जड़ी-बूटियों के साथ घर पर अपना खस का शर्बत बना सकते हैं।

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Balram Jee Jha

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