Tips

ग्लूटेन असहिष्णुता के 10 अज्ञात संकेत और लक्षण

 

तो, वास्तव में लस असहिष्णुता क्या है? आप कैसे जानते हैं कि लस आपके शरीर के लिए अच्छा नहीं है? किस उम्र में आपको पता है कि ग्लूटेन आपको भीतर से कमजोर बना रहा है। क्या यह आनुवांशिक है या मैंने बहुत अधिक गेहूं खाया है? लस असहिष्णुता के बारे में प्रश्नों और प्रश्नों की सूची कभी समाप्त नहीं होती है। मुझे कुछ बुनियादी तथ्यों से शुरू करना चाहिए। ग्लूटेन एक प्रोटीन है जो गेहूं, राई, ओट्स और जौ में पाया जाता है। ग्लूटेन ज्यादातर पैक्ड सामानों में पाया जाता है और ग्लूटन असहिष्णुता वाले किसी भी व्यक्ति को ग्लूटेन से दूषित सभी खाद्य पदार्थों से बचना होता है।

लस असहिष्णुता के क्लासिक लक्षण इस प्रकार हैं:

• दस्त
• पेट दर्द
• उल्टी
• सूजन
• थकान
• ब्रेन फ़ॉग
• हवा
• कम रक्त गणना (एनीमिया)
• ऑस्टियोपोरोसिस
• शरीर पर दाने

ग्लूटेन

ग्लूटेन असहिष्णुता तीन प्रकार की हो सकती है गेहूं एलर्जी, सीलिएक रोग और गैर-सीलिएक संवेदनशीलता। इन तीनों बीमारियों के लक्षण समान हैं और सकारात्मक या नकारात्मक परीक्षणों का स्तर लस असहिष्णुता के स्तर को परिभाषित करता है।

गेहूं की एलर्जी तब होती है जब किसी को केवल गेहूं के दाने से एलर्जी होती है और उसे “ग्लूटेन” नामक प्रोटीन से एलर्जी नहीं हो सकती है। गेहूं की एलर्जी के लक्षण हल्के से लेकर जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं। एनाफिलेक्सिस नामक सांस लेने में गंभीर कठिनाई संकेत में से एक हो सकती है, लेकिन याद रखें कि एक व्यक्ति एक गेहूं एलर्जी विकसित कर सकता है।

सीलिएक रोग एक गंभीर आनुवंशिक ऑटोइम्यून विकार है जहां गेहूं, राई, जई और जौ में पाया जाने वाला प्रोटीन लस का घूस छोटी आंत में नुकसान पहुंचाता है। दुनिया भर में 100 लोगों में से 1 को प्रभावित करने का अनुमान है। टीटीजी और आईजीए के सीलिएक सीजेस स्तरों का निदान करने के लिए एक रक्त परीक्षण के माध्यम से जांच की जाती है और पुष्टि करने के लिए सोने का मानक एक बायोप्सी है। सीलिएक रोग वंशानुगत है और परिवार में चलता है। फर्स्ट डिग्री रिलेटिव वाले लोग जो सीलिएक बीमारी से पीड़ित हैं उनमें इस बीमारी के विकसित होने का खतरा 10 में से 1 है। यह एक जीवन भर की बीमारी है जिसमें बहुत सख्त लस मुक्त आहार का पालन करने के अलावा कोई दवा की आवश्यकता नहीं है और यह सुनिश्चित करना है कि कोई क्रॉस संदूषण भी नहीं है।

यदि सीलिएक रोग अनियंत्रित हो जाता है, तो यह विकास और विकास के महत्वपूर्ण वर्षों के दौरान पोषक तत्वों को अवशोषित करने में विफलता का कारण होगा और इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि किशोरावस्था में विलंबित यौवन, छोटे कद और वजन में कमी।

गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता गेहूं, राई, जई और जौ में पाए जाने वाले प्रोटीन लस के लिए असहिष्णुता है। लेकिन या तो रक्त परीक्षण या बायोप्सी नकारात्मक है। ये लोग गेहूँ, राई, जई और जौ का सेवन नहीं करने पर बेहतर आंतों की स्थिति का अनुभव करते हैं। FODMAP जैसी बहुत सी अन्य खाद्य एलर्जी स्थितियों का निदान गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता से पीड़ित लोगों में किया गया है।

सच्चाई यह है कि लस असहिष्णुता या सीलिएक रोग का निदान करना बहुत कठिन है। कभी-कभी किसी व्यक्ति में ये लक्षण हो सकते हैं और फिर भी असमय चले जाते हैं और तब तक पीड़ित रहते हैं जब तक वे वृद्धावस्था तक नहीं पहुंच जाते और तब तक वेनियल बहुत बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हो जाता है और सभी पोषक तत्व शरीर से बाहर निकल चुके होते हैं।

ग्लूटेन मुक्त

मैं बहुत भाग्यशाली महसूस करता हूं कि मेरे बेटे का निदान बहुत प्रारंभिक चरण में हुआ जब वह सिर्फ 5 साल का था। कुछ अजीब संकेत जो उसने मुझे महसूस करवाए थे कि कुछ गलत था कि उसके जूते का आकार पूरे एक साल तक नहीं बढ़ा, उसका वजन नहीं बढ़ा था, हालांकि वह धीमी दर से लंबा हो गया था, वह अपने नाखूनों को काट रहा था और वह पेट दर्द की लगातार शिकायत की। जब डॉक्टर ने उनकी जाँच की, तो पाया गया कि उनकी वृद्धि 95 प्रतिशत से धीमी होकर 75 प्रतिशत हो गई। जागरूकता किसी भी समस्या से निपटने की कुंजी है।

About the author

mm

Balram Jee Jha

Balram is a passionate blogger, gamer, movies, tv shows & comic book lover, He is a tech freak guy who spends most of his time exploring new things in the world of technology. He writes blogs about the information on tech, product reviews, how tech works and daily news about how giant tech companies like Apple, Google, Microsoft, Facebook changing our world and love to share everything here at US News Box.

Contact:

Email: [email protected]
Phone: +91-92112 60139

Add Comment

Click here to post a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *